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環境更整潔 檢疫更到位——探訪雨城區西門北路活禽宰殺便民服務點

來源:
2021-01-11 10:04
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活禽交易市場是引發和傳播禽類疫病的主要場所之一。從去年開始,我市城區農貿市場全面取締、禁止活禽交易,實行集中定點宰殺、白條禽上市,農貿市場告別了髒亂差的局面。

那麼,活禽宰殺便民服務點情況如何,環境衞生怎樣呢?1月7日上午,記者來到位於雨城區西門北路北外環線旁的活禽宰殺便民服務點進行了探訪。

保安王啓智正在進行消殺

環境衞生持續改善

尚未走進該活禽宰殺便民服務點,裏面便傳來了“咯咯咯”的雞叫聲。這裏雖是活禽集中宰殺場所,籠子裏也關有一些活禽便於市民點殺,卻聞不到活禽散發出的異味和腥味。

在一間宰殺鋪面裏,一名戴着口罩的婦女正在台面上清理雞內臟。站在一旁的陳女士説,她是雨城區河北街道斗膽社區居民,自家養有跑山雞,此次捉了3只雞來到該宰殺店鋪宰殺,並隨即製作成醬雞,準備春節期間食用。

“這裏環境好,周圍也十分乾淨。”陳女士説,過去殺雞宰鴨的店鋪設置混亂,有的還設在農貿市場裏,不僅臭氣熏天、血水橫流,且雞毛、鴨毛四處掉落,嚴重影響環境衞生。自從相關部門取締了農貿市場裏的活禽交易,改為白條禽上市並實行活禽集中宰殺後,城區活禽宰殺便民服務點裏的衞生環境,便得到了根本改善。

在另一間宰殺店鋪裏,宰殺工肖女士正忙着清洗雞腸。肖女士説,她從事雞、鴨等活禽宰殺工作已有10餘年時間,以往的宰殺場所,確實存在環境髒亂等問題,異味臭味也比較濃。去年4月,活禽宰殺便民服務點建成投入使用後,她便搬進了該服務點,目前生意還算不錯,每天能宰殺100多隻雞,最多時能達到200多隻,主要賣給在農貿市場裏的經營户。在這裏,有專門的垃圾桶裝雞毛,環衞部門的清運工作也比較及時,殺雞時產生的污水也全部流進了化糞池。此外,這裏每天還有人負責便民服務點的消殺,並負責服務點裏的衞生清潔。

監管力度不斷加強

“我每天都要進行保潔,讓區間環境衞生保持乾淨。”該活禽宰殺便民服務點的保潔工張世芬説,她每日要用掃把清掃通道,再用清水沖洗地面。與此同時,該服務點保安王啓智也在忙碌,他正揹着噴霧器對地面、雞舍等區域進行消殺。“每天要進行2至3次全面消殺,確保服務點安全衞生。”

雨城區農業農村局在此負責檢疫工作的工作人員李體龍介紹,凡是進入活禽宰殺便民服務點的活禽,除了要檢查產地出具的檢疫合格證外,還要對活禽進行直覺觀察,即從它們的精神、覓食、活動等情況判斷健康與否,活禽宰殺後進入市場前,還要給白條禽套上腳環,市民可掃二維碼追溯該雞相關情況等。通過一系列嚴格檢疫,從而保障禽類產品安全。

雨城區目前有2處活禽集中定點屠宰便民服務點,分別位於西門北路北外環線旁和北外環線光華山高架橋下,這兩處便民點建築面積均為1000平方米左右。市民可自帶活禽到便民點請專業人員宰殺,而便民點也有留喂有活禽,任市民選購、點殺,真正做到便民服務。 本報記者 彭加權

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